Русская кухня Завтрак

Творожная запеканка - отличный завтрак и перекус 😋

Творожная запеканка - отличный завтрак и перекус 😋

Name: Творожная запеканка - отличный завтрак и перекус 😋
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4-5 порций
Ingredients: сухого творога 5-9% жирности; сметаны 20% жирности; молока; сахара; манной крупы; крупных яйца; изюма; соли; соды

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Юрий

Очень вкусно, всем понравилось. Добавлял вместо изюма, клюкву.

Sayyora Alimova ✈

Спасибо большое за рецепт 🙏😍💝, очень вкусная, приготовила второй раз, оба раза не успела снять с ягодами, съедается моментально 👍🏻👏🔥💥😋😋😋🌹🌹🌹

Евгения Кудрявцева

Бисквит у меня немного просел, что-то по тесту ему не понравилось 😂 но все равно красиво получилось. Спасибо за рецепт 😋

Добавить
фотоотзыв

Автор КАТЕРИНА

Рецептов творожных запеканок множество! Но именно этот я пеку, когда мне хочется нежной...

1 час

4-5 порций

Ингредиенты

сухого творога 5-9% жирности 500 грамм
сметаны 20% жирности 150 грамм
молока 100 мл
сахара 70 грамм
манной крупы 60 грамм
крупных яйца 2
изюма 100 грамм
соли 1/2 чайная ложка
соды 1/2 чайной ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

107

человек планируют готовить

Манную крупу перемешать с молоком и сметаной и оставить набухать минут на 20.

Творог перетереть или пробить блендером, добавить смесь с манной крупой. Туда же добавляем соду, изюм и тщательно перемешиваем.

Яйца взбиваем с сахаром и солью. Взбить необходимо в плотную массу от этого зависит структура нашей запеканки!

Аккуратно добавляем яичную смесь к творожной, и перемешиваем лопаткой.

Форму для выпечки обмазываем сливочным маслом и посыпаем манкой. Выпекаем на среднем уровне на 180 градусах ~ 50 минут. Духовку сразу не открываем, даем остыть.

И самое главное - эта запеканка в разы вкуснее, когда постоит пару часов в холодильнике!!! Едим просто так или декорируем ягодами, фруктами или сахарной пудрой!

...