Салат Салат с рыбой

Салат - рулет"Селёдка под шубой"

Name: Салат - рулет"Селёдка под шубой"
Ingredients: Сваренная в кожуре или запеченная свекла; Сваренная в кожуре морковь; Сваренный в кожуре картофель; Сваренные вкрутую яйца; Селедка – средняя; Репчатый лук – небольшая; Майонез; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Муравьева

#салаты #фотограф #оформитель

Ингредиенты

Сваренная в кожуре или запеченная свекла 4 шт
Сваренная в кожуре морковь 4 шт
Сваренный в кожуре картофель 3-4 штуки
Сваренные вкрутую яйца 4 штуки
Селедка – средняя 1
Репчатый лук – небольшая 1
Майонез
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Все овощи сварить и охладить.

Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком.

Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой.

Овощи очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Яйца очистите и так же натрите на мелкой терке.

Натертую свеклу отожмите и выложите слоем на пищевую пленку Посолите и слегка уплотните. Не свеклу выложите морковь. Слой моркови должен быть немного меньше (в основном, уже) слоя свеклы. Посолите и немного уплотните. Промажьте майонезом.

На морковь слой тертой картошки. Он так же должен быть немного меньше предыдущего слоя т.е.слоя моркови. Посолите, уплотните, промажьте майонезом.

На картофель - яичный слой, который тоже должен быть немного меньше предыдущего т.е. картофельного. Посолите – уплотните- промажьте майонезом.

В центр полоской-горочкой выложите селедку с луком.Заверните все собранное в рулет. Обожмите края. Рулет в пленке уберите в холодильник на 2 – 3 часа. Переложите на сервировочное блюдо, снимите пленку. Украсьте по собственному желанию.