Сырное печенье

Подготовьте ингредиенты. Творожный сыр немного разотрите до состояния помадки. Добавьте мягкое сливочное масло и хорошо всё соедините.

Затем поочерёдно вмешайте сахар, миндальную муку.

И замесите тесто, добавив муку, цедру и соль. Разделите тесто на две части и каждую часть заверните отдельно в плёнку, придав вид лепешки диаметром 12-14 см. Положите тесто в холодильник на 1 час.

Затем каждую лепёшку теста разделите на 6 частей и с помощью округлой палочки сделайте выемки как у сыра. У вас получится всего 12 треугольников.

Разложите заготовки на противень застеленный пергаментом и выпекайте в заранее разогретой духовке до 160С 25-28 минут. Готовое печенье остудите на решётке.