Печенье Баунти на скорую руку

Сначала берем сливочное масло и кладём сахар и взбиваем миксером 3, 4 минуты на высокой скорости, масло должно побелеть немного, а сахар растворится, затем в отдельной чаше взбиваем вилкой яйца со щепоткой соли, и потихоньку кладём в масляную смесь и хорошо взбиваем миксером.

Муку смешиваем с разрыхлителем в отдельной чаше, затем кладем немного муки в масляную смесь и кладём немного кокосовой стружки и мешаем хорошо, и снова также продолжаем класть муку и кокосовую стружку, пока не закончится и замешиваем однородное мягкое тесто.

Шоколад режем на маленькие кусочки и кладём в наше тесто и хорошо мешаем.

На лист стелем пергаментную бумагу, заранее включаем духовку, и начинаем лепить наши печенья, берём не большой кусочек теста и делаем на ладошке из него не большой шарик, размером с грецкий орех и кладём на лист, расстояние между шариками должен быть где то 2 см, и так лепим пока не заполнится весь лист, а остальное тесто кладём в холодильник, затем кладём в духовку на 180, 190 градусов на 20-25 минут, вы смотрите по своей духовке, печенья должны снизу слегка подрумянится,

После как наши печенья испеклись, вытаскиваем их на тарелку, следом также лепим остальные наши печенья, как только все печенья будут готовы, выкладываем их на тарелку и даём полностью остыть и все можно подавать к столу ))) надеюсь вам понравится рецепт!!!