Закуска Закуска с мясом

Оригинальные закуски на праздничный стол

Оригинальные закуски на праздничный стол

Name: Оригинальные закуски на праздничный стол
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 3 порции
Ingredients: На закуску с икрой:; Куриное яйцо (на яичный блин); Творожный сыр; Икра красная; Зелень укропа; На сырную закуску:; Куриное яйцо (на яичный блин); Сыр творожный; Сыр мягкий; Майонез; Паприка; Для печеночной закуски:; Куриное яйцо (на яичный блин); Куриная печень; Репчатый лук; Перепелиные яйца; Отварной рис; Сливочное масло; Черный перец; Зеленый лук; Соль; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Машнич Сибирячка

Уникальный рецепт трех пикантных закусок, которые приятно удивят своим вкусом и...

35 минут

3 порции

Ингредиенты

На закуску с икрой:
Куриное яйцо (на яичный блин) 1 шт.
Творожный сыр 100 гр
Икра красная 1 ч.л
Зелень укропа по вкусу
На сырную закуску:
Куриное яйцо (на яичный блин) 1 шт.
Сыр творожный 50 гр
Сыр мягкий 30 гр
Майонез 1 ч.л
Паприка по вкусу
Для печеночной закуски:
Куриное яйцо (на яичный блин) 1 шт.
Куриная печень 200 гр
Репчатый лук 0,5 головки
Перепелиные яйца 3 шт
Отварной рис 1 ст.л
Сливочное масло 50 гр
Черный перец по вкусу
Зеленый лук по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления трёх новых закусок на праздничный стол: https://youtu.be/7fAmlshLwJY Подготавливаем необходимые для приготовления закусок продукты со специями. Для приготовления яичного блина разбиваем в чашку одно куриное яйцо, добавляем по вкусу соль, черный перец и тщательно перемешав все ингредиенты выливаем в нагретую на плите сковороду, добавив предварительно немного растительного масла.

Поджариваем каждый блинчик по одной минуте с каждой стороны. Хочешь больше рецептов, у нас их более 1000! Подписывайся на мой канал YouTube https://goo.gl/L9of7E Нарезаем половину головки репчатого лука и выкладываем обжаривать в сковороду, добавив немного растительного масла. Обрабатываем и промываем двести граммов куриной печени, затем выкладываем ее в тарелку, и добавляем щепотку соли.

Добавляем черный перец по вкусу и перемешав печень в тарелке выкладываем её в сковороду к луку. Печень обжариваем на среднем огне плиты с двух сторон периодически перемешивая около двадцати минут, после чего отставляем остывать.

Для приготовления второго вида закуски выкладываем в миску сто граммов творожного сыра, добавляем одну чайную ложку красной икры и мелко нарезаем немного зелени укропа.

Перемешиваем между собой все ингредиенты в миске до однородной массы и выложив ее на приготовленный блин распределяем равномерным слоем, затем аккуратно сворачиваем в плотный рулет и убираем на один час в холодильник.

Выкладываем обжаренную куриную печень с луком в емкость для измельчения, добавляем пятьдесят граммов размягченного сливочного масла, одну столовую ложку отварного риса и измельчаем все ингредиенты до однородной массы.

Получившийся печеночный паштет выкладываем на очередной блин и распределяем равномерным слоем, затем делаем сверху тонкую сеточку из майонеза. Выкладываем сверху три разрезанных пополам вареных перепелиных яйца, добавляем две стрелки зеленого лука и аккуратно заворачиваем в плотный рулет.

Для приготовления третьего вида закуски натираем в миску тридцать граммов мягкого сыра, нарезаем мелким кубиком по вкусу паприку, которую добавляем в миску к сыру, затем заправляем небольшим количеством майонеза и хорошо перемешиваем между собой до однородности.

Выкладываем пятьдесят граммов творожного сыра на блин и распределяем равномерным слоем. Сверху с одного края выкладываем приготовленную сырную смесь и аккуратно заворачиваем в плотный рулет. Рулеты с начинкой нарезаем произвольными кусочками и выкладываем на тарелки. Приятного Всем аппетита!