Настойка имбирно-лимонная

Лимон промыть в горячей воде, затем вытереть насухо. Экономкой снять с лимона цедру – верхнюю жёлтую часть, не задевая белой горькой мякоти.

Потереть имбирь на мелкой терке. Лимонную цедру и натертый корень имбиря засыпать в банку, добавить щепотку соли. Из половинки лимона выдавить в банку сок, добавить мёд, залить самогоном. Хорошо перемешать.

Настаивать 2 недели в тёмном месте, время от времени встряхивать. Затем настойку процедить через 3-4 слоя марли, отжать в настойку мякоть. Подавать охлаждённой до 15-17 градусов. Приятного аппетита, и живите вкусно! )))