Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

ПП-мятные пряники

Name: ПП-мятные пряники
Prep time: 36 min
Cook time: 36 min
Yield: 18 порций
Ingredients: Куриные яйца (с1); Мука пшеничная высшего сорта; Цветочный мед (жидкий); Сметана 15%; Подсластитель (я использовала нерафинированный органический тростниковый сахар сорта "демерара"); Сливочное масло 82,5%; Сухая измельченная цедра лимона; Приправа имбирь молотый; Приправа мята сушеная; Настойка мяты перечной; Разрыхлитель 5 гр. (1 ч. л.)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Fedorinova ✈️

вкусные #пряники со вкусом и ароматом мяты на сметане можно приготовить с помощью...

36 минут

18 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории348

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

53 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

79 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриные яйца (с1) 2 шт.
Мука пшеничная высшего сорта 250 г
Цветочный мед (жидкий) 4 ст. л.
Сметана 15% 200 мл
Подсластитель (я использовала нерафинированный органический тростниковый сахар сорта "демерара") 150 г
Сливочное масло 82,5% 100 г
Сухая измельченная цедра лимона 1 ч. л.
Приправа имбирь молотый 2 ч. л.
Приправа мята сушеная 2 ч. л.
Настойка мяты перечной 1 ч. л.
Разрыхлитель 5 гр. (1 ч. л.)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Предварительно сливочное масло - нагреть до комнатной температуры (не подогревать).

Последовательно добавляя ингредиенты с помощью погружного блендера смешать: яйца с подсластителем, приправами и лимонной цедрой, медом, сметаной, настойкой мяты, сливочным маслом, разрыхлителем, мукой. Тщательно перемешать до однородной массы.

Получившееся тесто убрать охлаждаться в холодильник на 40 минут.

Выпекать по 6 штук с помощью мультипекаря (я выпекала с помощью Redmond SkyBaker RMB-M657/1S), на панели "Чуррос", установив программу рецепта "Пряники", время приготовления = 06 минут. Получилось, 35 штук, на порцию достаточно 1-2 штуки: пряники очень сытные.

...