Брусничная настойка

Я предпочитаю в настойки всегда использовать свежую ягоду, замороженная не даст такой аромат и вкус. Бруснику помыть и немного просушить.

Ягоды проколоть иглой, муторно, но поверьте так ягода лучше и тоньше отдаст свой вкус и процедить будет легко, получится настойка красивая и прозрачная. Уложить в 2-х литровую банку, залить водкой(стараюсь использовать на спирте альфа). Добавить мед(мне хватило 1 ст. л., можно и больше по вкусу, но лучше сначала 1,а через недели 3 попробовать и добавить если мало).

Хорошо перемешать, плотно закрыть капроновой крышкой и убрать в темное прохладное место на 1 мес., периодически достаем и встряхиваем. Через 3 нед. попробуйте, если мало добавьте мед и возможно захочется послабее, тогда кипяченой воды 1/2-1 стакан.

Через мес. процедить, я делаю это через 4 слоя марли и сито, между слоями кладу вату. И все можно наслаждаться. 🥳

Если вам нравятся мои рецепты, подписывайтесь и буду рада вашим фотоотзывам, а также буду рада видеть вас на моем ютубканале и на страничке в инстаграм, ссылки в профиле 😘, отмечайте меня через @и я увижу ваш результат 🤩