Настойка на аронии

Рябину промыть, снять с веточек и перебрать. Невкусняшки выбросить, самые-самые обсушить на полотенце. Закладываем ягоды в подходящую ёмкость и заливаем водкой или самогоном. Я экспериментировал, да и чёрной рябины у меня было совсем немного, поэтому использовал бутылку с широким горлом 0,75. Всё вместилось тютелька в тютельку.

Настаивать в тёмном месте 3 недели. Время от времени взбалтывать, но не пробовать, иначе через 3 недели ничего не останется 🙂.

Когда время придёт, настойку процедить через марлевый фильтр. Добавить жидкий мёд и хорошо перемешать, чтобы мёд растворился полностью. Оставить в покое ещё примерно на неделю. Ягоды отжимать не нужно. Их снова заливаем водкой и настаиваем 4 недели. Вот такая долгоиграющая ягода - арония. Второй настой пока не пробовал, как только, так сразу отпишусь по вкусу, если не забуду. А вам приятных дегустаций, и не злоупотребляйте ! 🙂

P.S. Количество мёда и крепость алкоголя регулируем по своему вкусу.