Крутая закуска на Новый Год! Точно украсит ваш праздничный стол!

Первым делом заводим тесто, в сметану раскрошили дрожжи и оставили на несколько минут, пусть разойдутся. За это время перетрем подмороженное масло в муку, про щепотку соли тоже не забудьте, делаем крошку.

Такое тесто вымешиваем недолго (соединяем крошку со сметаной), пару минут и даем полежать минут 10.

Пока займемся начинкой. Грудку обжариваем в небольшом количестве масла (можете добавить свои любимые специи).

Тесто раскатываем в пласт (толщина 3-4 мм) и используя две вырубки (4,5 и 3 см) вырезаем из теста запчасти для волованов. Основание и бортик.

Соединяем две части на подготовленном листе и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем до готовности (легкой золотистости) при температуре 190 градусах. Перед выпечкой смажьте основу яйцом. Как всегда все подробности приготовления можно посмотреть в коротком видео рецепте.

Волованы остывают, грудку (остывшую), яйца нарезаем кубиком (можете добавить сыр порезанный так же). Соединяем все вместе, добавляем зеленый лук и ложку майонеза. Хорошо перемешиваем и пробуем на соль.

Каждую основу наполняем салатом, с горкой. Сверху украшаем (добавляем) кусочек маринованного корнишона. Закуска на зубок или на два укуса, готова!