Кальмар, фаршированный яйцом

Name: Кальмар, фаршированный яйцом
Yield: 6-8 порций
Ingredients: сыр твердый; яйцо куриное вареное; масло сливочное; соль, перец черный молотый; кальмары; сметана; майонез; крахмал; вяленых томатов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ira-ra-bel (Food-design)🌳

#новогоднеегорячее

35 мин

6-8 порций

Ингредиенты

сыр твердый 100 гр

яйцо куриное вареное 3-4 шт

масло сливочное 30 гр

соль, перец черный молотый

кальмары 3-4 шт.

сметана 100 гр

майонез 100 гр

крахмал 1 ст.л.

вяленых томатов баночка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кальмары опустить в холодную воду и вынуть внутренности, не разрезая, промыть, затем снять пленку с тушки, промыть, обсушить. Нафаршировать тушки кальмаров вареными яйцами, скрепить отверстия зубочистками. Выложить нафаршированные тушки кальмаров в жаропрочную форму. Полить кальмары соусом (сметана + майонез + крахмал + соль + перец), запечь в разогретой до 180 градусов С духовке или электропечи в течение 15-20 мин.

Вынуть форму с кальмарами из духовки, добавить натертый сыр и вяленые томаты, запекать еще 5-7 мин. (После приготовления не забудьте снять с кальмаров зубочистки). При подаче разрезать тушки на поперечные кусочки. Оформить зеленью и зеленым луком. Может подаваться как горячее основное блюдо, как холодная или горячая закуска.

...