Кальмар, фаршированный яйцом

Name: Кальмар, фаршированный яйцом
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 6-8 порций
Ingredients: сыр твердый; яйцо куриное вареное; масло сливочное; соль, перец черный молотый; кальмары; сметана; майонез; крахмал; вяленых томатов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ira-ra-bel (Food-design)🌳

#новогоднеегорячее

35 мин

6-8 порций

Ингредиенты

сыр твердый 100 гр
яйцо куриное вареное 3-4 шт
масло сливочное 30 гр
соль, перец черный молотый
кальмары 3-4 шт.
сметана 100 гр
майонез 100 гр
крахмал 1 ст.л.
вяленых томатов баночка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кальмары опустить в холодную воду и вынуть внутренности, не разрезая, промыть, затем снять пленку с тушки, промыть, обсушить. Нафаршировать тушки кальмаров вареными яйцами, скрепить отверстия зубочистками. Выложить нафаршированные тушки кальмаров в жаропрочную форму. Полить кальмары соусом (сметана + майонез + крахмал + соль + перец), запечь в разогретой до 180 градусов С духовке или электропечи в течение 15-20 мин.

Вынуть форму с кальмарами из духовки, добавить натертый сыр и вяленые томаты, запекать еще 5-7 мин. (После приготовления не забудьте снять с кальмаров зубочистки). При подаче разрезать тушки на поперечные кусочки. Оформить зеленью и зеленым луком. Может подаваться как горячее основное блюдо, как холодная или горячая закуска.

...