Праздничная закуска с рыбой по-царски

Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления праздничной закуски с рыбой. Для первого вида закуски нарезаем тонкими дольками один лимон, удаляем все косточки и выкладываем их по краю тарелки.

Нарезаем тонкими кусочками копченую скумбрию и выкладываем их поверх долек лимона. Для второго вида закуски выкладываем в миску 2 ст.л. творожного сыра, добавляем мелко рубленную зелень укропа по вкусу и тщательно перемешиваем между собой.

Выкладываем в общую тарелку 10-15 шт. вареных креветок, сверху них выкладываем разрезанные пополам помидоры черри, после чего размещаем на помидорах сырную массу и украшаем веточками петрушки.

Для приготовления третьего вида закуски варим вкрутую 7 шт. перепелиных яиц, разрезаем их пополам, украшаем сверху красной икрой и выкладываем в тарелку к остальным видам закуски. Для четвертого вида закуски на мелкой терке натираем в отдельную тарелку одну отваренную в мундире картошку и одно вареное куриное яйцо, затем добавляем соль и черный перец по вкусу.

Также добавляем в тарелку мелко нарезанный зеленый лук по вкусу, две столовые ложки творожного сыра и хорошо перемешиваем все ингредиенты до получения нужной по консистенции пасты. Подходящий по размеру свежий огурец нарезаем на длинные и тонкие пластины.

Равномерно распределяем пасту на каждой нарезанной огуречной пластине, затем выкладываем на них одну шпротину и заворачиваем в плотный рулет, после чего составляем приготовленные рулеты в общую тарелку. Приятного Всем аппетита!

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшей праздничной закуски с рыбой и икрой: https://youtu.be/DvFe9kls1GY

Хочешь больше рецептов, у нас их более 1000! Подписывайся на мой канал YouTube https://goo.gl/L9of7E