Оладьи пышные от Соломеи

Name: Оладьи пышные от Соломеи
Yield: 15 штук
Ingredients: яйцо куриное; квас овсяный; сахарный песок; майонез; сухие быстрые дрожжи; мука пшеничная в/с; масло сл.в тесто; масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина(Solomeya)

Пышные оладушки, вкусно как у бабушки...#ОдинРецептОдноДерево

90 минут

15 штук

Ингредиенты

яйцо куриное 2 шт

квас овсяный 250 гр

сахарный песок 2 ст ложки

майонез 3 ст ложки

сухие быстрые дрожжи 1 ст ложка

мука пшеничная в/с 250 гр

масло сл.в тесто 30 гр

масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесите из ингредиентов тесто на оладьи.

Тесто должно быть средней густоты, накройте тесто крышкой или пленкой. Оставьте тесто для расстойки на 30-40 минут в теплом месте. В сковородку налейте масла, чтобы прикрывало дно. Разогрейте сковородку с маслом до шкварчания масла и столовой ложкой выкладывайте тесто в форме оладий.

Обжарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки на среднем огне, на вторую сковородку добавьте масла и разогрейте новое масло до шкварчания, выкладывайте следующие оладьи. Величина оладий зависит от того, сколько вы положите теста, я клала по полной столовой ложке, они и прожариваются хорошо и их удобно переворачивать. Мягкие, ароматные, воздушные...с джемом, вареньем, сметаной...