Цветная капуста

Name: Цветная капуста
Ingredients: цветной капусты; волы; соли; грибы шампиньоны +1 ст л масла; сухари; на присыпку сыр твердый; муки; молока; горчицы; слив масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор galina 🏃‍♂️

Готовила на Рождество всем понравилось

Ингредиенты

цветной капусты 700 гр

волы 1,5 литра

соли 1 ч л

грибы шампиньоны +1 ст л масла 100 гр

сухари 2 ст л

на присыпку сыр твердый 20 гр

муки 30 гр

молока 1.5 ст

горчицы 1/2 ч л

слив масла 35 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Цветную капусту разбираем на соцветия мне нравится когда она большими кусочками И отвариваем её в подсоленной воде на полтора литра воды одна чайная ложечка соли отвариваем где-то минуту когда закипит вода кладём капусту и варим 1-2 мин если переварите будет не скучная

Грибы режем и обжариваем их на сковороде с добавлением одной столовой ложки растительного масла слегка солим и перчим.

Обжаренные грибы выкладываем в форму Готовую капусту достаём выкладываем на грибы.

Готовим сырный соус На Сковороде растопили слив масла добавили 30 гр муки перемешиваем добавляем молоко мешаем чтоб не было комочков.

Как масса размешалась не стало комочков добавляем сыр и перемешиваем добавляем соль перец горчицу попробуйте соус на вкус чтоб было достаточно соли остроты.

Поливаю сверху капусту сырным соусом посыпаю сверху сухарями и посыпаю немного сыром.

Отправляю форму с капустой в разогретую духовку как капуста подрумяниться она готова Получается такой нежный соусу очень вкусно.

...