1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Апельсиновые мадлен и мадлен с какао
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Мадлены - французские бисквитные печенья в форме ракушек. Их история началась в 18-м...
по 30 шт
2
Ингредиенты
- Для апельсиновых мадлен:
- яйца 2
- сливочного масла 140 гр
- сахара 140 гр
- муки 100 гр
- апельсина 1/2
- апельсинового ликера (например Трипл сек) 2 ч.л
- соли щепотка
- Для мадлен с какао:
- яйца 2
- сливочного масла 140 гр
- сахара 140 гр
- муки 100 гр
- ванильного экстракта 1 ч.л
- какао высшего сорта 1 ч.л
- соли щепотка
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Для основы мадлен отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в крепкую пену. Отдельно взбиваем масло с сахаром, добавляем яйца, соль, муку и остальные ингредиенты в зависимости от рецепта. Для апельсиновых добавить цедру и сок половины апельсина. Хорошо вымешиваем до однородности тесто. Аккуратно вводим белки и перемешиваем.
2
Духовку разогреваем до 200 ° С. Формы для мадлен смазываем сливочным маслом и наполовину заполняем тестом. Выпекаем до золотистой корочки примерно 10 минут. Готовые мадлены остудить и подсушить на решетке.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891412
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
