Апельсиновые мадлен и мадлен с какао
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Мадлены - французские бисквитные печенья в форме ракушек. Их история началась в 18-м...
по 30 шт
2
Ингредиенты
Для апельсиновых мадлен:
яйца 2
сливочного масла 140 гр
сахара 140 гр
муки 100 гр
апельсина 1/2
апельсинового ликера (например Трипл сек) 2 ч.л
соли щепотка
Для мадлен с какао:
яйца 2
сливочного масла 140 гр
сахара 140 гр
муки 100 гр
ванильного экстракта 1 ч.л
какао высшего сорта 1 ч.л
соли щепотка
Шаги приготовления
1
Для основы мадлен отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в крепкую пену. Отдельно взбиваем масло с сахаром, добавляем яйца, соль, муку и остальные ингредиенты в зависимости от рецепта. Для апельсиновых добавить цедру и сок половины апельсина. Хорошо вымешиваем до однородности тесто. Аккуратно вводим белки и перемешиваем.
2
Духовку разогреваем до 200 ° С. Формы для мадлен смазываем сливочным маслом и наполовину заполняем тестом. Выпекаем до золотистой корочки примерно 10 минут. Готовые мадлены остудить и подсушить на решетке.
![icon-donate-rouble](/assets/images/icon-donate-rouble.png)
![icon-calendar](/assets/images/icon-calendar.png)
![icon-calendar](/_next/image?url=%2Fassets%2Fimages%2Ficon-calendar-24.png&w=48&q=75)
4.891412
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!