🌸Клубнично-банановый пп торт🌸

Name: 🌸Клубнично-банановый пп торт🌸
Ingredients: Для бисквита:; яйцо; молоко 1,8%; мука рисовая; разрыхлитель; подсластитель; Для клубничного крема:; клубника; вода; крахмал кукурузный; вода (развести крахмал); творог мягкий; подсластитель; Для бананового слоя:; банан; творог мягкий; подсластитель; Для заливки:; желатин; творог мягкий

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга🌳

Тортик получается нежный и очень вкусный, всего 87 ккал на 100...

Ингредиенты

Для бисквита:
яйцо 3 шт
молоко 1,8% 30 гр
мука рисовая 30 гр
разрыхлитель 2 гр
подсластитель 4 гр
Для клубничного крема:
клубника 80 гр
вода 120 гр
крахмал кукурузный 10 гр
вода (развести крахмал) 30 гр
творог мягкий 40 гр
подсластитель по вкусу
Для бананового слоя:
банан 70 гр
творог мягкий 100 гр
подсластитель
Для заливки:
желатин 8 гр
творог мягкий 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Готовим бисквит. Белки отделить от желтков и взбить до крепких пиков. В желтки добавить молоко, подсластитель, муку, разрыхлитель, взбить. Аккуратно ввести белки, перемешивая лопаткой снизу вверх. Перелить тесто в форму (у меня 12 см) и выпекать в предварительно разогретой до 180' духовке 30 минут (проверяйте зубочисткой).

Для клубничного крема: к клубнике добавить воду и подсластитель, довести до кипения, поварить 3 минуты. Отлить 40 гр клубничного сиропа в отдельную посуду(для украшения готового торта). К клубнике добавить, разведённый холодной водой кукурузный крахмал, постоянно помешивая, довести до кипения. Остудить и добавить творог.

Для бананового слоя. Мягкий творог смешать с подсластителем, банан нарезать кружочками.

Остывший бисквит, разрезать на 3 коржа.

Собираем торт. Корж смазать клубничным кремом, сверху выложить 2 корж. Далее смазываем корж творогом и выкладываем банан, снова смазываем творогом, накрываем последним коржом. Весь торт обмазать клубничным кремом. Отправляем торт в холодильник на пару часов. Перед заливкой торт поставить в морозилку на 20 минут.

Для заливки: в клубничный сироп добавить 8 гр желатина, нагреть до растворения желатина. Немного остудить и добавить творог. Перемешать и хаотично полить торт. Желе будет застывать сразу. Готовый торт украсить по желанию.

КБЖУ на 100 гр👉87/7.2/2.5/8.9 Вес торта 530 гр👉461/38/13.1/47.3.

Приятного аппетита🌺

...