Мини тортик с клубникой (пп)

Name: Мини тортик с клубникой (пп)
Yield: 2 порции
Ingredients: яйцо (1с); Мука овсяная 20 гр; Какао 10 гр; Разрыхлитель 0.25 ч.л; Ванилин 0.5 ч.л; Финики 30 гр; Начинка; Клубника 60 гр; Желатин 5 гр; Вода; Покрытие тортика; Клубника 20 гр; Сметана 2 ст.л; Загуститель для сливок, сметаны 4 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anastasia White

40 минут

2 порции

Ингредиенты

яйцо (1с) 1

Мука овсяная 20 гр

Какао 10 гр

Разрыхлитель 0.25 ч.л

Ванилин 0.5 ч.л

Финики 30 гр

Начинка

Клубника 60 гр

Желатин 5 гр

Вода 30 мл

Покрытие тортика

Клубника 20 гр

Сметана 2 ст.л

Загуститель для сливок, сметаны 4 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Финики залить горячей водой на мин 10. Тем временем смешать сухие ингредиенты. Финики очистить от косточки и размельчить в блендере. В чистую чашу добавить 1 яйцо и Финики, взбивать мин 5-7 до густой пены. Сухие ингредиенты просеять и постепенно ввести в яичную массу, аккуратно снизу вверх. Духовку необходимо разогреть заранее на 180°. Поставить выпикаться на мин 20, все зависит от вашей духовки. (Размер моей формы 10×10) Бисквит готов!

Пока бисквит отдыхает сделаем начинку: заливаем желатин, ждём когда он набухнет. Ягоды нужно превратить в пюре (60гр) И соединить часть ягод (40гр)и желатин, убираем в холодильник на время когда он загустеет.

Для того чтобы торт выглядел не пусто для верхнего слоя сделаем крем: ягодное пюре оставшееся 20 гр добавить в сметану и загуститель взбивать 2 мин. Крем готов!