Яичный рулет - необычная и вкусная закуска

Name: Яичный рулет - необычная и вкусная закуска
Ingredients: яиц (С1); натурального йогурта или сметаны; красного болгарского перца; Начинка:; творожного сыра; натурального йогурта; укропа; слабосоленой форели

Рецепт с фото пошаговый

Автор LoveCooking.ru🏃‍♂️

Яичный рулет - это закуска, которая очень ярко и интересно смотрится на столе. С...

Ингредиенты

яиц (С1) 5
натурального йогурта или сметаны 150 г
красного болгарского перца 1/2
Начинка:
творожного сыра 180 г
натурального йогурта 130 г
укропа 3-4 веточки
слабосоленой форели 200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбиваем до однородной консистенции. Добавляем йогурт/сметану и всё взбиваем до пышной пены.

Мелко нарезаем болгарский перец, добавляем к яичной смеси и перемешиваем. Если начинка у вас не очень соленая, то в яйца добавьте немного соли. Я не добавляю, у меня соли в начинке достаточно.

Форму для выпечки застелите антипригарным ковриком или хорошей пергаментной бумагой. Выливаем яичную смесь. Выпекаем в духовке при 180°С около 20 минут. У меня противень размером 30х22 см.

Достаём из духовки и даём остыть.

Для начинки взбиваем творожный сыр с йогуртом до однородной консистенции. Добавляем мелко нарезанный укроп и перемешиваем. Распределяем сырную смесь по той стороне яичной основы, которая лежала на пергаменте. Сверху выкладываем нарезанную слабосоленую форель.

Сворачиваем рулет. Заворачиваем его либо в пергамент, либо в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1-2 часа.

Готовый рулет нарезаем на части и подаем к столу. КБЖУ на 100г: 195/12/15/3.

Видео-рецепт: https://youtu.be/6FLkg0CUlN8

Все мои пошаговые рецепты с фото здесь: https://lovecooking.ru/

Присоединяйтесь ко мне в Instagram: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/

...