Десерт для стройных сладкоежек

Заливаем овсянку водой, добавляем сразу подсластитель, чтобы он растворился, немного даём хлопьям настоятся и разбухнуть.

Добавляем протеин и какао и хорошо перемешиваем.

Из получившегося теста выпекаем блинчики. Лучше всего делать их на антипригарной сковороде без добавления масла, но мне все равно пришлось его добавить, так как покрытие было повреждено. Блинчики переворачиваются очень трудно, они получаются очень мягкие и могут развалиться, но у меня получилось))

Когда блинчики будут готовы, приступаем к начинке торта. В блендер помещаем творог и добавляем в него воду, взбиваем в пасту.

А далее собираем торт: корж (блинчик) промазываем творогом, сверху немного джема, затем снова корж-творог-джем и так далее. У меня осталось творога столько, что я промазала им сверху весь готовый тортик. На вид он получается небольшим, но по весу прилично- мой вышел на 860 гр.

Дать настояться десерту в холодильнике, мой стоял ночь, а утром наслаждайтесь удивительно нежным и вкусным тортиком с чашечкой кофе (или чая). Калорийность моего торта составила 112 ккал/100 гр. если применить для начинки низкокалорийный джем, а не обычный, как у меня, то можно сократить калорийность десерта примерно ещё на 200 ккал.