Зелёный салат по-гречески с бальзамической заправкой из голубики

Name: Зелёный салат по-гречески с бальзамической заправкой из голубики
Yield: 2 порции
Ingredients: Салат латук; Огурец (средний); Капсикум перец (или хабанеро); Стручковая фасоль; Оливки зеленые; Сыр Фета; Миндаль рубленный; Голубика (черника); Оливковое масло; Чеснок; Бальзамический уксус; Красный винный уксус; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Очень необычный салат! Супер оригинальное сочетание вкусов! #балканскаякухня...

2 порции

Ингредиенты

Салат латук 2 листа

Огурец (средний) 1 шт

Капсикум перец (или хабанеро) 1 шт

Стручковая фасоль 15 шт

Оливки зеленые 10 шт

Сыр Фета 60 гр

Миндаль рубленный 1 ст л

Голубика (черника) 1/2 чашки

Оливковое масло 2 ст л

Чеснок 1/2 зубчика

Бальзамический уксус 1 ст л

Красный винный уксус 1 ст л

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фасоль разрезать пополам и отварить в подсоленной воде до мягкости. Охладить.

Миндаль подрумянить на сухой сковороде.

Огурец очистить и нарезать дольками. Перец нарезать тонкими слайсами, а салат нарвать руками. Оливки разрезать пополам, а фету небольшим кубиком.

Для заправки смешать в блендере голубику, оливковое масло, оба уксуса и чеснок. Приправить по вкусу. Заправку лучше делать прям перед подачей! (Она может загустеть🤷‍♀️).