Пицца на сливочной основе с курицей и грибами🍕

Готовим тесто. Высыпаем в глубокую миску муку, делаем углубление, разбиваем туда яйцо, добавляем соль, сахар, разрыхлитель, оливковое масло, взбиваем вилкой, смешивая с мукой, и потихоньку вливаем тёплую воду, быстро, собирая муку с краёв, смешивая с общей массой. Получается комочек. Посыпаем столешницу мукой, вымешиваем тесто. Комочек теста оставляем на 20 минут отдыхать. Переходим к начинке.

Подготавливаем начинку, режем колечками или соломкой, на свой вкус: колбасу, огурчики, грибы и перец.

Пропускаем через пресс чеснок, обжариваем на масле, вливаем сливки, добавляем майонез и кубиками порезанный плавленный сырок, после чего солим и перчим по вкусу, тушим на среднем огне под крышкой до полного загустения около 15-20 минут. Если соус получился недостаточно густой, то добавляем 1-2 ст.л муки, тщательно перемешиваем и тушим ещё 5 минут. Даём остыть.

Тесто делим на две части, раскатываем каждую часть в тонкую пиццу, смазываем сливочным соусом, выкладываем начинку, посыпаем тёртым сыром. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Готово! Приятного аппетита!

Мой профиль в Инстаграм https://instagram.com/altynnik92