Пицца 4 сыра

Name: Пицца 4 сыра
Ingredients: Тесто; муки; сахара; соли; сухих дрожжей; подсолнечного масла; воды; Начинка; полутвердого сыра; адыгейского сыра; Дорблю; моцареллы; подсолнечного масла для смазывания основы; Руккола для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лада Низамутдинова

Экспериментировала раньше часто с тестом, но это оказалось лучшим для тонкой пиццы,...

Ингредиенты

Тесто

муки 250 гр

сахара Щепотка

соли Щепотка

сухих дрожжей 5 гр

подсолнечного масла 25 мл

воды 140-150 мл

Начинка

полутвердого сыра 150 гр

адыгейского сыра 100 гр

Дорблю 100 гр

моцареллы 100 гр

подсолнечного масла для смазывания основы 2 ст л

Руккола для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто: муку просеять, сделать горку, всыпать в центр сахар, соль, дрожжи, масло, тёплую воду 140 мл, замесить, если тесто будет плотным, то долить остатки воды, вымешивать минут 10-15, пока не станет эластичным и перестанет прилипать к рукам, переложите в миску, смазанную маслом и оставьте отдохнуть от 30 мин -1,5 часа. Разделите тесто пополам и каждую часть раскатайте в круг диаметром 30-32 см. Пеките 2-3 минуты каждую часть.

Начинка: натрите полутвёрдый сыр и моцареллу на крупной терке, нарежьте мелкими кубиками адыгейский сыр, дорблю намять вилкой. Подсушенню основу для пиццы смазать маслом и разложить сыр в порядке: моцарелла, полутвёрдый, Адыгейский и дорблю. Выпекать около 10 минут пока сыр не расплавится и не начнёт подрумяниваться. Украсьте рукколой перед подачей. Спасибо за внимание🥰

...