"вай-вай персик 🍑"

Name: "вай-вай персик 🍑"
Ingredients: Яйцо; сахара; кефира; муки; сливочного масла; соды; Вареная сгущенка; Миндаль; Красители пищевые (можно использовать свекольный и морковный сок) в моем случае жёлтым красителем выступает запареная куркума

Рецепт с фото пошаговый

Автор Соня

Простое, вкусное и красивое лакомство. В детстве видела такие только на ветринах...

Ингредиенты

Яйцо 1 шт

сахара 2 стакана

кефира 1/2 стакана

муки 3-4 стакана

сливочного масла 60 г

соды 0,5 чл

Вареная сгущенка

Миндаль

Красители пищевые (можно использовать свекольный и морковный сок) в моем случае жёлтым красителем выступает запареная куркума

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Гасим соду в кефире, добавляем яйцо, сахар 1 стакан, растопленное масло сл., хорошо взбиваем венчиком, просеиваем муку. Должно получиться эластичное тесто (может чуть липнуть к рукам, не забивайте сильно мукой).

Смазываем руки растительным маслом. Делим тесто на 2 части, раскатываем "колбаски" (можно и без этого, но мне так проще делить ☺️), делим на равные части, формируем колобочки (шарики).

Каждый колобочек- половинка персика 🍑☝🏻 выкладываем на пергамент, приминаем по ореолу формируя полусферу (придаём форму половинки 🍑). Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку до золотистого цвета (в моем случае на 15 мин) главное не пересушить.

Готовые половинки 🍑 заполняем сгущёнкой (заранее вырезав небольшую лунку внутри). Можно добавить в сгущёнку дробленый орех, а можно в каждый персик положить цельный орешек (как в настоящем 🍑). Слега смазываем края для лучшего сцепления половинок.

Теперь самое интересное 🎨декор: В двух мисках разводим красители (у меня 1-ый краситель натуральный: заваренная куркума 💛, 2-ой гелиевый ❤️) Ещё одну миску заполним сахаром. Обмакиваем половинку готового (целого персика) в 1 краситель, затем другую половинку во 2 краситель. Обваливаем в сахаре.

Приятного чаепития!

...