Кекс столичный

Name: Кекс столичный
Ingredients: масло сливочное; сахар-песок; мука; куриное яйцо; соль; разрыхлитель или 1 ч.л.- сода; изюм без косточек (кишмиш); коньяк; сахарная пудра для посыпки; цукаты - для украшения(по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор IRYNA

#кексы #бомба

60 минут

Ингредиенты

масло сливочное 160 грамм

сахар-песок 3/4 стакана

мука 1-1,5 стакана

куриное яйцо 3 шт.

соль 1/4 ч.л.

разрыхлитель или 1 ч.л.- сода 1/2 ч.л.

изюм без косточек (кишмиш) 160 грамм

коньяк 1 ст.л.

сахарная пудра для посыпки

цукаты - для украшения(по желанию)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйцо взбить с солью и сахаром, добавить растопленное сливочное масло и коньяк, затем постепенно добавлять муку, смешанную с разрыхлителем, тесто должно быть похоже на густую сметану.

Изюм промыть, обсушить и смешать с мукой, для равномерного распределения по тесту. Духовку прогреть до 190 градусов, выложить тесто в форму, предварительно смазав её маслом (если форма силиконовая - то смазывать не нужно!) и поместить в духовку на 45-50 минут.ВАЖНО! Первые 20 минут духовку не открывать, чтобы тесто не опало!Готовность проверять деревянной шпажкой. Готовому кексу даём остыть и посыпаем сахарной пудрой, а так же можете украсить цукатами.Приятного аппетита!