🥞 блины на кислом молоке с 🍌 бананом

Подготавливаем все ингредиенты. Вбиваем в миску яйца, добавляем соль и сахар, взбиваем венчиком. Выливаем кислое молоко, высыпаем соду и перемешиваем. Даём постоять массе 10 минут.

Добавляем растительное масло, перемешиваем и частями вводим просеянную муку.

Погружным блендером измельчаем банан, добавляем в тесто и перемешиваем. Даём тесту постоять 20-30 минут. Консистенция теста - как жидкая сметана.

На раскалённую сковороду кладём сливочное масло, размазываем кисточкой и половником выливаем тесто. Жарим блины с двух сторон до готовности на медленном огне.

Подаём с вареньем и сметаной или с чем вы любите. Желаю приятного аппетита 😋 и поздравляю всех с Масленицей!