Восточная кухня Шаурма

Домашняя шаурма с фаршем

Name: Домашняя шаурма с фаршем
Ingredients: Лаваш тонкий (у меня роллом); Фарш (любой); Капуста пекинская (или обычная); сладкого болг. перца; свежий огурец; Помидор; Морковь по-корейски (если нет, можно и без неё); Сыр твёрдый; Соль, перец, зелень петрушки; Для соуса; сметаны; томатного кетчупа; чеснока; Соль, перец, зелень по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Оксана «Resepti_ot_ksu”

Спасибо за вкусную шаурму 👍 с фаршем и морковью корейской это просто бомба 💥

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Елисеева

Если дома есть лаваш, остатки фарша, предлагаю приготовить очень вкусную и быструю...

Ингредиенты

Лаваш тонкий (у меня роллом) 200 г

Фарш (любой) 350 г

Капуста пекинская (или обычная) 200 г

сладкого болг. перца 1/2 шт

свежий огурец 1

Помидор 1 шт

Морковь по-корейски (если нет, можно и без неё) 100 г

Сыр твёрдый 150 г

Соль, перец, зелень петрушки по вкусу

Для соуса

сметаны 100 г

томатного кетчупа 2 ст.л

чеснока 2-3 зубчика

Соль, перец, зелень по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим фарш :заранее его посолим, поперчим, добавим измельченным лук. Обжарим фарш в сковороде с небольшим количеством раст. масла до готовности. Затем отставим в сторонку остывать.

Затем подготовим овощи: пекинскую капусту нашинкуем(у меня ещё была фиолетовая), соломкой нарежем огурец, болгарский перец, помидор, все соединим в миске и перемешаем, немного посолим.

Сыр натрем на крупной тёрке, зелень помоем, обсушим и порежем.

Подготовим соус: в сметану добавим томатный кетчуп, измельченный чеснок, посолим, поперчим и перемешаем, по желанию можно добавить зелень.

Затем разрежем лаваш на 3 части(смотрите какой у вас и делите по своему усмотрению), смазываем соусом половину лаваша, посыпем зеленью.

Затем укладываем на край начинку : овощную смесь, морковь по- корейски, обжаренные фарш и посыпаем сыром.

Затем подгибаем края с боков и сворачиваем в рулет.

Обжариваем на небольшом огне в сковороде без масла нашу шаурму с двух сторон и можно подавать. Вкусная, сочная домашняя шаурма готова, приятного аппетита!