Творожная запеканка-суфле без муки

Все ингредиенты взбиваем блендером до однородной массы.

Выкладываем тесто в форму, у меня силиконовая, ничем не смазываю.

Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на мин 30-40. Ориентируйтесь по румяной корочке. У все духовки разные, время будет разное.

Несколько лайфкахов: если хотите высокую запеканку - берите форму поменьше диаметром. Чтобы запеканка не опала, нужно оставить ее остывать в приоткрытой духовке на полчаса, и только потом доставать. Запеканку не доставать из формы пока не остынет, чтобы не развалилась.

Приятного аппетита 🤗