Оладушки "Масленичные"

Name: Оладушки "Масленичные"
Ingredients: яйца куриные крупные; сахар; сметана; сода пищевая; соль; яблоки крупные кисло - сладкие; небольшой лимон; просеянная мука; сливочное масло; растительное масло (рапсовое); корица; сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Inna 🌳 ✈️

Ингредиенты

яйца куриные крупные 2 штуки

сахар 4 столовые ложки

сметана 200 г

сода пищевая 1/4 чайной ложки

соль

яблоки крупные кисло - сладкие 2 штуки

небольшой лимон 1

просеянная мука сколько заберёт

сливочное масло

растительное масло (рапсовое)

корица

сахарная пудра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбиваю ВИЛКОЙ с сахаром. В миске сметану смешиваю с содой, добавляю яйца, взбитые с сахаром, соль и тщательно перемешиваю. Яблоки тщательно мою, чищу, натираю на крупной тёрке, сбрызгиваю лимонным соком, посыпаю сахаром. Смешиваю яблоки с яично - сметанной массой. Постепенно добавляю просеянную муку, постоянно перемешивая тесто. Оно должно получиться нежным, однородным, как густая сметана.

Хорошо прогреваю сковороду на огне, наливаю немного растительного масла. Когда масло раскалится, столовой ложкой выкладываю на сковороду оладушки. Жарю с обеих сторон примерно по 5 минут. Готовые оладушки выкладываю на блюдо, застеленное бумажными полотенцами, для удаления лишнего жира. Каждую оладушки смазывают СЛИВОЧНЫМ маслом. Подаю, посыпав смесью сахарной пудры с корицей. Приятного аппетита!!!

...