Диетический салат "Север" из трески с ароматным маслом 😋

Name: Диетический салат "Север" из трески с ароматным маслом 😋
Ingredients: Рыба; свежей трески; лавровый лист; горошин черного перца; Для салата; солёный огурец; перышко зеленого лука; яйцо; уксуса; Чёрный молотый перец; душистого растительного масла; Свежий укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🌹

Традиционно такой салат готовится с картофелем, луком и рыбой. Лук запаривается путем...

Ингредиенты

Рыба

свежей трески 1/2

лавровый лист 1

горошин черного перца 5

Для салата

солёный огурец 1

перышко зеленого лука 1

яйцо 1

уксуса 1 ст. л.

Чёрный молотый перец

душистого растительного масла 1 ч. л.

Свежий укроп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу очистить, вымыть и залить горячей водой, добавить соль, чёрный перец горошком, лавровый лист. Варить на среднем огне 20 минут (в зависимости от размера рыбы). Лук, огурец нарезать маленьким кубиками. Зелень измельчить. Сварить яйцо пашот (в горячую воду, добавить соль, 1 ч. л. уксуса, закрутить воронку и опустить аккуратно яйцо, варить ~3-4 минуты) готовое яйцо вынуть.

Сваренную рыбу быстро разобрать на кусочки, удалить все мелкие косточки. В горячую! рыбу добавить лук и хорошо перемешать. Далее добавить все остальные ингредиенты. Салат заправить маслом, молотым свежим чёрным перцем. Подать салат с яйцом пашот и свежей зеленью 👌🏻