Цезарь

Name: Цезарь
Ingredients: Помидоры; Листья салата; Сухари; Куриная грудка; Яйца; Пармезан; Для соуса; Яйцо; Горчица; Чеснок; Раст. масло; Сок лимона; Пармезан

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анюточка

#бодипозитив #цезарь #салат #салатцезарь

Ингредиенты

Помидоры

Листья салата

Сухари 200 гр

Куриная грудка 1 шт

Яйца

Пармезан 50 гр

Для соуса

Яйцо 1 шт

Горчица 1 ч.л

Чеснок 2 зубчика

Раст. масло 70 мл

Сок лимона

Пармезан 10 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Багет разрезаю на маленькие квадратики, обжариваю их минут 5, постоянно перемешивая в оливковом масле, добавляю прованские травы. Далее готовлю соус. В горячую воду(которая только- только начинает закипать), кладу промытое яйцо и варю ПОЛТОРЫ минуты, НЕ БОЛЬШЕ. Не опускайте яйцо в кипящую воду, оно лопнет.

Далее, яйцо разбить в чашу блендера, выскоблить белок со скорлупы, добавить масло и аккуратно пюрировать, далее добавить горчицу, чеснок, сыр и сок половины лимона(можно меньше), ещё раз пюрировать. Соус цезарь готов.

Далее собираем салат: в блюдо нарвать руками листья салата, добавить помидорки, я не нашла помидорок Чили, затем добавляем сухари, яйцо, поливаем соусом, и посыпаем сыром. Салатик готов. ❤️Приятного аппетита и просмотра❤️