"Кабачковая икра с майонезом"

Name: "Кабачковая икра с майонезом"
Ingredients: кабачок уже очищенный; лук репчатый; майонез - 250 г(берите большей жирности); том. паста; раст. масло; сахар - 0,5 стакана. соль - 2 ст. ложки; перец чёрный молотый - 0,5 чайной ложки; лавровый лист 2 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Кривощекова-Мальцева

Ингредиенты

кабачок уже очищенный 3 кг
лук репчатый 500 г
майонез - 250 г(берите большей жирности)
том. паста 250 г
раст. масло 150 г
сахар - 0,5 стакана. соль - 2 ст. ложки
перец чёрный молотый - 0,5 чайной ложки
лавровый лист 2 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Кабачки и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем майонез, томатную пасту, масло - всё перемешиваем и варим 1 час. Затем добавляем соль. сахар. перец, лаврушку и варим ещё 1 час.

После вынимаем лаврушку, а горячую икру раскладываем в стерильные банки и закатываем.

Оставляем в шубе до остывания. Хранится великолепно. От себя добавлю, что майонез я начала подмешивать во второй заход, вместе с перцем, мне так кажется вкуснее))

...