"Кабачковая икра с майонезом"

Name: "Кабачковая икра с майонезом"
Ingredients: Кабачок уже очищенный; Лук репчатый; Майонез - 250 г(берите большей жирности); Том. паста; Раст. масло; Сахар - 0,5 стакана. соль; Перец чёрный молотый; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Кривощекова-Мальцева

Ингредиенты

Кабачок уже очищенный 3 кг
Лук репчатый 500 г
Майонез - 250 г(берите большей жирности)
Том. паста 250 г
Раст. масло 150 г
Сахар - 0,5 стакана. соль 2 ст. л.
Перец чёрный молотый 0,5 ч. л.
Лавровый лист 2 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Кабачки и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем майонез, томатную пасту, масло - всё перемешиваем и варим 1 час. Затем добавляем соль. сахар. перец, лаврушку и варим ещё 1 час.

После вынимаем лаврушку, а горячую икру раскладываем в стерильные банки и закатываем.

Оставляем в шубе до остывания. Хранится великолепно. От себя добавлю, что майонез я начала подмешивать во второй заход, вместе с перцем, мне так кажется вкуснее))

...