Макароны с курицей в сливочном соусе

Очистить чеснок, срезать кончики, раздавить ножиком и нарубить как можно мельче. Выложить чеснок в сковороду с небольшим количеством прогретого масла и обжарить до появления ароматного чесночного запаха – 2 минуты.

Промытое и нарезанное мясо добавить к чесноку и обжарить не долго, до золотой корочки. Процесс обжаривания куриного мяса на сковороде должен происходить быстро на сильном огне, примерно 4-5 минут.

В сковороду с обжаренным куриным мясом медленно влейте сливки, масло сливочное добавить, специи и соль. Добавьте зеленый горошек, прикройте крышкой и тушите на медленном огне 5-8 минут.

Тем временем, пока тушится курица в сливочном соусе, необходимо отварить макароны. Отваренные макароны выложите в сковороду, прогрейте слегка, перемешать и убрать с плиты, по желанию можно добавить натертый сыр.