Салат "Пасхальный венок"

Name: Салат "Пасхальный венок"
Ingredients: Длинного огурца; Красного сладкого перца; Редиса; Рукколы; Мини-моцареллы; С/м аргентинских креветок; Небольших с/м креветок; Авокадо; Красного горького перца 1 см; Свежей моркови; Соус; Соевого соуса; Бальзамического уксуса; Сахзам/сахар по вкусу; Оливкового масла; Соль по вкусу; Воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🌹

#пасха #оставайсядома Вкусный, красивый салат, ингредиенты можно менять на свое...

Ингредиенты

Длинного огурца 1/2
Красного сладкого перца 1/2
Редиса 3 шт.
Рукколы 1 пуч.
Мини-моцареллы 100 г
С/м аргентинских креветок 9 шт.
Небольших с/м креветок 1 горст.
Авокадо 1/2
Красного горького перца 1 см
Свежей моркови 1/2
Соус
Соевого соуса 1 ч. л.
Бальзамического уксуса 1 ст. л.
Сахзам/сахар по вкусу
Оливкового масла 1 ст. л.
Соль по вкусу
Воды 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить овощи, вымыть, обсушить, очистить. Аргентинские креветки разморозить, очистить, сбрызнуть маслом и обжарить в течение 1 мин с каждой стороны. Остальные креветки залить кипятком, добавить соль, чёрный перец горошком и оставить на 5 минут, затем очистить, удаляя кишечную вену.

Огурцы нарезать слайсами не захватывая семена. Сладкий перец нарезать кубиками, авокадо - дольками, морковь - тонко нашинковать, лучше сделать это пиллером. Редис тонкими кружками. Рукколу немного порвать. Приготовить соус. Для этого смешать все ингредиенты, смешать до однородности, добавить нарезанный на мельчайшие кубики горький перец 👌🏻

Сформировать салат на блюде. Вначале выложить зелень, а затем в хаотичном порядке все остальные ингредиенты, присыпать черным свежемолотым перцем. Соус к салату подать отдельно.

...