Восточная кухня Шаурма

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Домашняя шаурма

Name: Домашняя шаурма
Yield: 1 шт
Ingredients: Лаваш армянский прямоугольный; Куриное филе; Огурец; Помидор небольшой; Капуста молодая; Соли; Маринад; Растительного масла 1 ст. л..; Кориандр; Чили молотый или паприка; Куркумы; Соль; Для соуса; Сметаны 3 ст. л..; Майонеза 3 ст. л..; Чеснока; Укропа; Лимонного сока; Молотого чёрного перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

#оставайсядома Шаурма — блюдо, которое популярно во всем мире. Вариантов приготовления...

1 шт

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Лаваш армянский прямоугольный 1 шт.
Куриное филе 200 г
Огурец 1 шт.
Помидор небольшой 1 шт.
Капуста молодая 30-40 г
Соли 1 щеп.
Маринад
Растительного масла 1 ст. л..
Кориандр 1/2 ч. л.
Чили молотый или паприка 1/2 ч. л.
Куркумы 1/4 ч. л.
Соль
Для соуса
Сметаны 3 ст. л..
Майонеза 3 ст. л..
Чеснока 1-2 зуб.
Укропа 2 вет.
Лимонного сока 1 ч. л.
Молотого чёрного перца 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе нарезать соломкой или кубиками. Добавить растительное масло, кориандр, молотый чили или паприку, куркуму, посолить, хорошенько перемешать. Отодвинуть мариноваться на время приготовления остальных ингредиентов.

Для соуса в ёмкость положить сметану, майонез, выдавленный через пресс чеснок, мелко нарезанный укроп, лимонный сок, поперчить по вкусу и перемешать.

Капусту мелко нарезать, поместить в ёмкость, посолить и немного отжать, чтобы стала мягкой. Можно использовать пекинскую капусту, её отжимать не надо.

Огурец и помидор нарезать соломкой.

Филе обжарить на среднем огне, не накрывая крышкой и периодически помешивая.

Собираем шаурму. Лаваш смазать соусом. Используйте примерно половину соуса.

Выложить огурцы и помидоры, отступая от края (как на фото).

Сверху выложить капусту.

Затем куриное филе.

Затем оставшийся соус.

Далее завернуть края лаваша, как на фото.

И свернуть рулетиком.

На сильно разогретой и сухой сковороде обжарить рулет с двух сторон, примерно по 10-15 секунд с каждой стороны.

Наша шаурма готова!😍 Приятного аппетита!🤗

...