Домашние булочки для бургеров🍔

✔️Способ приготовления: 1. В миске соединяем 300 гр. муки, соль и сухие дрожжи. 2. В отдельной миску выкладываем картофельное пюре(предварительно отварите картофель и разомните его). Добавляем тёплую воду, растопленное сливочное масло и сахар. Все хорошо перемешиваем. 3. Жидкую массу выливаем к муке с дрожжами. Перемешиваем миксером до однородной массы. 4. Затем всыпаем оставшуюся муку и вымешиваем до того момента, пока тесто не станет гладким и не будет липнуть к рукам.

5. Теперь перекладываем получившиеся тесто в большую миску, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 2-4 часа. 6. По истечении времени тесто должно хорошо увеличиться. Выкладываем его на рабочую поверхность, накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут. 7. Теперь отщипываем небольшие кусочки от теста и скатываем шарики. Выкладываем их на противень с пергаментом на расстоянии 5 см. Накрываем наши заготовки полотенцем и держим в тепле 30-40 минут.

8. В небольшую тарелку разбиваем яйцо, слегка взбиваем его. Полученной яичной смесью смазываем булочки, а сверху посыпаем кунжутом. 9. Выпекаем в разогретой до 210С духовке 15-25 минут до румяного цвета (все зависит от размера ваших булочек). ✅ Вот и всё! Наши вкусные, нежные и пышно-воздушнее булочки готовы. 🍔Всем-всем рекомендую попробовать приготовить булки именно по этому рецепту. Уверена, вы будете в восторге от результата. Приятного аппетита Вам и Вашей семье!❤️