Завтрак Обед

Воппер по-домашнему

Name: Воппер по-домашнему
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Yield: 6 порций
Ingredients: фарша домашнего; соль, перец; специи (приправа для шашлыка); средняя луковица; зелени (зеленый лук, кинза); чеснока; воды; масло растительное для жарки; булочек с кунжутом; средний помидор; небольших маринованных огурца; кетчупа (итальянский); майонеза; муки (кукурузная или пшеничная)

Рецепт с фото пошаговый

Автор @azarova1605

#ГотовкаМойВыбор Фаст-фуд должен быть доступным и недорогим. А что делать, если мы не...

20-25 минут

6 порций

Ингредиенты

фарша домашнего 400 г
соль, перец по вкусу
специи (приправа для шашлыка) по вкусу
средняя луковица 1
зелени (зеленый лук, кинза) 2-3 веточки
чеснока 1 зубчик
воды 2 ст.л
масло растительное для жарки
булочек с кунжутом 2 упаковки
средний помидор 1
небольших маринованных огурца 2
кетчупа (итальянский) 3 ст.
майонеза 3 ст.л
муки (кукурузная или пшеничная) 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Луковицу и чеснок измельчить, зелень мелко нарезать и добавить все это к фаршу. Посолить,поперчить, добавить специи и воду, перемешать и отбить фарш в течение пары минут.

Фарш разделить на шесть частей, сформировать шарики, расплющить каждый в лепешку, обвалять в муке и обжарить на растительном масле на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Сначала до румяной корочки на одной стороне, затем перевернуть, жарить под крышкой минут пять, потом снять крышку и жарить до корочки на второй стороне.

Готовые котлеты переложить на тарелку и оставить "отдохнуть" минут на пять. За это время приготовить булочки. Каждую булочку разрезать пополам. Отправить в духовку, ростер или тостер на три-пять минут до образования хрустящей корочки.

Затем каждую нижнюю половинку смазать майонезом, а верхнюю - кетчупом. Помидор и огурцы тонко нарезать. На нижнюю часть положить кусочки помидора и огурца, сверху котлету и закрыть верхней частью. При желании можно добавить внутрь пластинку сыра и листик салата. Можно мелко нарезанную зелень. На свое усмотрение. Приятного аппетита!