Пышные пп оладушки

Белки с желтками разделяем, желтки, разрыхлитель, муку, молоко и масло смешиваем до однородной массы, в другой чашке взбиваем белки и сахзам до крепких пиков, соединяем две смеси аккуратно перемешиваем лопаткой.

Выкладываем смесь на разогретую сковороду закрываем крышку считаем до 10 открываем и выкладываем второй слой и обратно закрываем.

Переворачиваем, жарим ещё мин 3-5 и убираем, и кладём следующую партию) можно полить мёдом или сиропом) приятного аппетита 🤤