Яичные панкейки

Name: Яичные панкейки
Yield: 2 порции
Ingredients: яйца; рисовой муки (50-60 г); ванилина; разрыхлителя; подсластителя эритрит; соли; сахарная пудра; малины; листочки мяты; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anna Timerbulatova

#быстровкусно Яичные - потому что преобладают здесь не мука, а яйца. Рецепт взяла...

15 минут

2 порции

Ингредиенты

яйца 4 шт

рисовой муки (50-60 г) 2 ст. л.

ванилина 1/2 ч. л.

разрыхлителя 1/2 ч. л.

подсластителя эритрит 1 ст. л.

соли 1 щепотка

сахарная пудра

малины 20 г

листочки мяты

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помыть яйца, отделить белки от желтков.

Взбить по отдельности: белки с щепоткой соли, желтки с эритритом.

Смешать желтки и белки, аккуратно перемешав до однородности (не взбивая), добавить ванилин, разрыхлитель и муку. Ещё раз перемешать.

Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и ложкой выложить массу на сковороду. Жарить с двух сторон под крышкой до золотистого цвета на небольшом огне.

Выложить на блюдо 3-4 панкейка друг поверх друга. Посыпать сахарной пудрой, украсить малиной и листочками мяты. Также можно добавить сироп (у меня клубничный).