Вкусный салат с селедкой

Моем картошку и морковку. У нас есть два пути. Мы можем запечь овощи в духовке, а можем просто отварить их. Я пошел вторым путем. Сварил картошку и морковку, затем дал им остыть и очистил от шкурки. Можно сразу почистить картошку и морковку от шкурки до варки, но мой вариант экономичнее.

Очищаем лук от шелухи и нарезаем небольшими кусками. Я взял красный лук, но это не так уж и принципиально, подойдет обычный репчатый. Нарезаем картошку и морковку кубиками. Соединяем в кастрюле картошку, лук и морковь. Солить не нужно. В этом салате соль не предусматривается рецептурой. Соли в селедке и сыре с избытком.

Мое любимое занятие. Подобно Ваньке Жукову мы будем чистит селедку. Снимаем кожу, отделяем филе от костей. Нарезаем селедку на небольшие куски. Мне повезло, в одной из селедин была икра. Позабавился бутербродиком.

Добавляем селедку и порезанную петрушку в салат. Добавляем черный перец по вкусу.

В качестве заправки я использовал смесь сметаны и майонеза. Примерно 1 к 1. Добавляем сметанно-майонезную смесь в салат. Последний штрих-внесение тёртого сыра. Подойдёт любой сыр. Я брал "Российский". Перемешиваем салат с селедкой. Теперь необходимо поставить его в холодильник и дать настояться пару часиков.

Подаём салат в баночке. Начинаем фотосессию. Кривые руки приветствуются!

Гвоздем программы послужит кривая вилка из комиссионки. Цена вопроса 20 рублей.  И, конечно же, самое главное-это,  моя любимая баночка. Есть из нее не очень удобно, но выглядит очень манерно.

Настало время рассказать о вкусе салата с селедкой. Очень интересный плотный вкус. Сладковато-солёный вкус с нотками сыра на излете. Мне понравилось! Не зря в названии стоит "вкусный салат с селедкой".

Кое-кто с визгами навернул пару тарелок такого салата. На мой взгляд, салат с селедкой- это неплохая альтернатива оливье и селедке под шубой. А вы как думаете?