Русская кухня Завтрак

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Творожная запеканка с малиной

Name: Творожная запеканка с малиной
Yield: 5 порций
Ingredients: Творог 5-9%; Яйца; Сахарный песок; Ванильный сахар; Манная крупа; Сливочное масло 82.5%; Сметана 15-20%; Малина заморожен.(или вишня, смородина, кроме клубники); Сахарная пудра - по желанию, для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Agord

Отличный рецепт. Только не 45, а 65 минут минимум

Добавить
фотоотзыв

Автор Katrin #time4bake

Готовим на завтрак, полдник, когда пожелаете. Получается настолько нежной, сочной за...

5 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

197

0 %

Белки

10 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

17 г

0 %

Сахар

11 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Творог 5-9% 450 г
Яйца 3
Сахарный песок 90 г
Ванильный сахар 3 г
Манная крупа 25 г
Сливочное масло 82.5% 65 г
Сметана 15-20% 65 г
Малина заморожен.(или вишня, смородина, кроме клубники) 100 г
Сахарная пудра - по желанию, для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокой миске смешиваем все ингредиенты и погружным блендером взбиваем все до однородной массы. Стараемся, чтобы не оставалось крупинок творога. Масса должна получиться однородной.

Берем форму для запекания (у меня размер 20.5 × 10.5 см). Форму покрываем бумагой для выпечки, немного с нахлестом, чтобы потом было удобно запеканку вытаскивать из формы. Можно использовать алюминиевые одноразовые формы, тогда покрывать бумагой не потребуется.

Выкладываем на дно формы замороженные ягоды малины (или любые на ваш вкус). Ягоды кладем не все, немного оставляем для украшения запеканки сверху. И присыпаем их слегка сахарной пудрой (по желанию-с пудрой будет слаще).

Заливаем ягоды творожной массой. Сверху творожной массы выкладываем оставшиеся ягоды.

Ставим в хорошо прогретую духовку на 170 градусов. Я в своей электрической духовке выставляю верхний/нижний нагрев, средний уровень. Выпекаем 45 минут. Смотрите по своей духовке, возможно вам потребуется чуть больше или меньше времени.

По истечении времени вынимаем из духовки и оставляем в форме немного остыть. Затем за края бумаги аккуратно вынимаем запеканку из формы и выкладываем на блюдо.

По желанию сверху можно присыпать сахарной пудрой. Приятного Вам аппетита!

...