Лимонный кекс

Name: Лимонный кекс
Ingredients: Мука (высший сорт); Сахар; Яйца; Сливочное масло; Молоко; Лимонный сок; Цедра лимона; Разрыхлитель; Соль; Ванилин; Сахарная пудра (или сливочный соус) по желанию; Листики мяты для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

#кулинарныйспринт

Ингредиенты

Мука (высший сорт) 150 г

Сахар 100 г

Яйца 3 шт

Сливочное масло 60 г

Молоко 30 мл

Лимонный сок 10 мл

Цедра лимона 30 г

Разрыхлитель 1 ч. л

Соль

Ванилин по вкусу

Сахарная пудра (или сливочный соус) по желанию

Листики мяты для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку отмерить,просеять. К муке добавить цедру лимона, соль, перемешать и отставить в сторону. В стакан налить молоко,добавить лимонный сок и ванилин. В другой емкости взбить с помощью миксера охлажденное масло (50 г) с сахарным песком до состояние крошки.

Затем по очереди добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая. В хорошо взбитую яично-масляную массу вылить молочную смесь и взбить всю массу. Добавить муку и как следует размешать и ли взбить с помощью миксера.

Форму смазать сливочным маслом 10 г. Перелить заготовку в форму. Выставить лимонный кекс в заранее разогретую до 160 градусов на 50 мин. По мере готовности пирога с лимонной цедрой (проверить готовность можно с помощью зубочистки) достать его из духовки. Когда кекс остынет, посыпать его сахарной пудрой или полить сливочным соусом, украсить листиками мяты, разрезать на порционные кусочки и подавать.

...