1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Соленая скумбрия
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svetlana Shaykhieva🏃♂️
#рыба
Ароматная и очень нежная скумбрия, которая, благодаря разделке на кусочки,...
Ингредиенты
- скумбрия свежая 2 шт
- воды 1 литр
- соли 3 столовые ложки
- сахара 1 ¹⁄₂ столовой ложки
- чёрного перца 5 горошин
- душистого перца 5 горошин
- гвоздики 3 звёздочки
- лавровых листа 3
- кориандра 1/2 чайной ложки
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Разделайте скумбрию: избавьтесь от голов, внутренностей и шкурок. Нарежьте рыбу кусочками шириной 3–4 см.
Приготовьте рассол, прокипятив в воде все приправы. Процедите, остудите. Выложите рыбу в пластиковый контейнер или банку стеклянную, залейте рассолом и оставьте при комнатной температуре на 12 часов. Затем уберите в холодильник ещё на 2–3 часа.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861604
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
5
2
4
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
