Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свиные шашлычки по-дижонски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дмитрий
Правильная ароматерапия #готовимдома #грильменю #едаялюблютебя
Время приготовления 50 минут
4 порции
1
Ингредиенты
- Шея свиная 1 кг
- Лук репка 1 головка
- Базилик зелёный 10 гр
- Горчица дижонская 1 ст/л
- Масло растительное 30 гр
- Прованские травы 3 гр
- Перец микс молотый 3 гр
- Соль 10 гр
- Перец болгарский 100 гр
- Мускат молотый 3 гр
- Паприка копчёная 3 гр
- Каперсы 1 ч/л
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Шею свиную промываем и обтираем бумажным полотенцем. Нарезаем мясо поперёк волокон небольшими кусочками. Очищенный лук и болгарский перец режем средним кубиком. Выкладываем в посуду мясо и овощи. Добавляем все остальные ингредиенты, тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться мясо на 20 минут. Чем дольше вы будете мариновать мясо, тем больше из него вытекает сок и мясо будет не сочным.
2
Насаживаем маринованное мясо на шпажки чередуя кусочками лука и болгарского перца. Выкладываем шпажки на сильно раскаленный гриль и жарим мясо до готовности периодически переворачивать, примерно 15 - 20 минут.
3
Выкладываем шпажки на тарелку. Подаём с томатным соусом и голландским луком. Всем приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851735
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
