Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Карамель
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория 🌳
#карамель #сладкаякарамель #соленаякарамель
Ингредиенты
- сливок 15-20% 150 мл
- сахара 115 гр
- сливочного масла 50 гр
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Сливки довести почти до кипения.
2
Растопить сахар в кастрюле с толстым дном на медленном огне (кастрюлю лучше взять высотой 10-15 см, так как при вливании сливок будет подниматься пена).
3
Постоянно помешивая влить тонкой струйкой горячие сливки. Мешать нужно интенсивно и постоянно, при этом поднимется пена, будьте осторожны очень горячий пар!!!
4
Размешав полностью комочки, выключить минимальный огонь и положить сливочное масло. Перемешать.
5
Перелить карамель через сито в ёмкость.
6
И тут по желанию если хотите солёную карамель добавьте 1/4 ч.л соли. Если сладкую, тогда ничего добавлять не нужно.
7
Оставить карамель остывать.
8
Видео рецепт можно посмотреть в Инстаграмме @kylinarogolik.v
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851717
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
