Соленая карамель

Name: Соленая карамель
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2 порции
Ingredients: сахара; молока; сливочного масла; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Валентина

Приготовила карамель по вашему рецепту, получилось вкусно, не считая того что взяла не качественное масло(дало привкус) а так тянется хорошо, но немного все таки помешала сахар на начальном этапе и поэтому было несколько комочков, но это совсем не критично)

Добавить
фотоотзыв

Автор Марьям Голубева

Карамель можно добавить в составь к торту, подать с блинами или оладьям, а так же можно...

1 ч

2 порции

Ингредиенты

сахара 300 грамм
молока 150 мл
сливочного масла 100 грамм
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сахар засыпать в сотейник с антипригаром. Не помешивая сахар, ждём пока он расплавится, далее огонь 🔥 ставим на минимум.

Разогреть молоко но главное, чтобы не закипела, а ту будут комочки.

В сотейник с расплавленным сахаром добавить масло и перемешать венчиком.

Добавить разогретое молоко в сотейник к будущей карамельке постепенно помешивая.

Добавляем немного соли.

Чем дольше карамелька греется на плите тем гуще она будет.

Карамель разлит в банку, а когда остынет взбить блендером. Готовую карамель поставить в холодильник на 3 часа. Приятного аппетита 🌷

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции 10

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 1

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Валентина

оставил(а)

фотоотзыв

Приготовила карамель по вашему рецепту, получилось вкусно, не считая того что взяла не качественное масло(дало привкус) а так тянется хорошо, но немного все...

17 декабря 2022 г.

Ответить

Марьям Голубева ответил(а) Валентина

Можно взбить его миксером, что бы получилось воздушно пористо, возмож и комочки сахара растворяться 😁

17 декабря 2022 г.

Ответить

Валентина ответил(а) Марьям Голубева

@Mimi_666 я потом взбивала, получилось очень нежно! Но комочки остались, слишком видимо засахарились)

17 декабря 2022 г.

Ответить

Марьям Голубева ответил(а) Валентина

@valentines1994 понятно)