Шоколадная карамель
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна П.
Эту карамель можно использовать для прослойки в торт или в другие десерты. А можно и...
Ингредиенты
шоколад молочный - 45 г
жирные сливки 33% - 100-150 г
сахар - 100 грамм
глюкозный сироп - 20 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Шоколад растопить в микроволновке (импульсами по 30-15 секунд) или на водяной бане.
2
В небольшом ковшике нагреть сливки с глюкозой.
3
В сотейнике с толстым дном топим сахар. Как только весь сахар растопился и стал янтарного цвета, вливаем горячие сливки. Аккуратно! Перемешать. Влить в растопленный шоколад, перемешать лопаточкой и пробить блендером. Накрыть плёнкой «в контакт» и убрать в холодильник.
4
Приятного аппетита!
4.851726
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!