Булочки с сыром 🧀

Муку, соль и сахар высыпаем в миску.

Воду подогреваем, добавляем дрожжи. Перемешиваем до полного растворения дрожжей.

Тёплую воду вливаем в сухую смесь. Замешиваем тесто.

Выливаем к тесту растительное масло. Замешиваем тесто ещё раз так, чтобы масло и тесто хорошо смешались.

Накрываем полотенцем примерно на 1-1,5 часа. Тесто должно подойти. У меня поднимается в три раза.

Тесто раскатываем так, чтобы получилась колбаска.

Делим на равные части и формируем шарики.

Противень смазываем маслом.

Выкладываем шарики на противень.

Смазываем булочки яйцом и ставим в разогретую духовку.

Выпекаем минут 40 при температуре 190-195С. За 20 минут до готовности нужно посыпать булочки сыром и выпекать до готовности.

Достаём булочки и смазываем их сливочным маслом для мягкости.

Нежные булочки с ароматной сырной корочкой готовы! Приятного аппетита!