Гречка с рублеными котлетками 🤤

Name: Гречка с рублеными котлетками 🤤
Ingredients: Филе курицы; Яйцо; Манка; Сметана; Сыр; Соль; Перец; Паприка; Помидор; Лук репчатый; Морковь; Кефир; Томатная паста; Гречка; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Ингредиенты

Филе курицы 600 г

Яйцо 2 шт

Манка 50 г

Сметана 150 г

Сыр 150 г

Соль

Перец

Паприка

Помидор 1-2 шт

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 шт

Кефир 3 ст. л.

Томатная паста 2 ст. л.

Гречка 1,5 стакана

Вода 4 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе моем, мелко нарезаем.

Добавляем 2 яйца, манку, половину сметаны, соль, перец, паприку. Перемешиваем.

На сковороду с подсолнечным маслом ложкой выкладываем куриную смесь, обжариваем котлетки с двух сторон.

Убираем котлетки из сковороды, на ней же обжариваем мелко нарубленный лук до золотистого цвета, затем добавляем тёртую на крупной тёрке морковь. Пассеруем. Добавляем 2 ст. л. томатной пасты, тушим 3 минуты.

Гречку моем, добавляем к пассеровке, заливаем водой, солим, перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим минут 15 на среднем огне.

Смешиваем оставшуюся сметану с кефиром, солим. Можно ещё в соус добавить зелёный лук, но у меня его не очень любит дочка, поэтому я делаю без него. Помидоры моем и нарезаем кружочками. Сыр так же режем на пластины.

На гречку выкладываем котлетки. Сверху промазываем соусом, затем идёт помидор и сверху сыр. Накрываем крышкой и тушим ещё минут 15, до готовности гречки. Все готово ✅🤤.