Тост с яйцом-Копенгаген

Name: Тост с яйцом-Копенгаген
Yield: 1 порция
Ingredients: яйцо; тостового хлеба; творожного сыра; слайса слабосоленой сёмги; Листья шпината; помидорок черри; 9 % уксуса (можно без него обойтись); Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Вавилина

Завтрак

20 минут

1 порция

Ингредиенты

яйцо 1

тостового хлеба 1 ломтик

творожного сыра 20 гр

слайса слабосоленой сёмги 2

Листья шпината

помидорок черри 5 шт

9 % уксуса (можно без него обойтись) Чайная ложка

Специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим яйцо-пашот. Наливаем в кастрюльку воды, побольше, чтобы была возможность сделать воронку. Подсаливаем немного, даём закипеть. Чуть-чуть вливаем 9% уксуса. Лопаткой деревянной мешаем интенсивно по кругу, тем самым делаем воронку. Вливаем яйцо (лучше предварительно разбить его в чашечку). Убавляем огонь, чтобы слегка бурлило, но не кипело. 3 минуты и вынимаем.

Поджариваем тост, либо подсушиваем в духовке, либо в тостере. Смазываем творожным сыром, кладём листик шпината, затем сёмгу. Сверху кладём яйцо. Можно разрезать, чтобы желток вытек (я так люблю). Украшаем шпинатом и помидорками черри. Присыпаем смесью перцев. Вуаля! Вкусный, красивый завтрак готов!😋.

...