Салат Салат с сыром

Салат из баклажана и помидора с сыром фета

Салат из баклажана и помидора с сыром фета

Name: Салат из баклажана и помидора с сыром фета
Yield: 6 Порции
Ingredients: баклажан 1 шт; помидор 1 шт; китайская капуста 6 листьев; сыр фета 70 гр; кукурузный крахмал 1,5 ст.л.; семена кунжута 1,5 ч.л.; Заправка; петрушка 1 пучок; чеснок 2 зубчика; мед 1 ч.л.; соевый соус 2 ст.л.; растительное масло (2 ст. л.. в заправку + для обжаривания баклажана); соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#намоейкухне #салат #пп #ппрецепт #салатизбаклажана #баклажан #сырфета...

25 минут

6 Порции

Ингредиенты

баклажан 1 шт

помидор 1 шт

китайская капуста 6 листьев

сыр фета 70 гр

кукурузный крахмал 1,5 ст.л.

семена кунжута 1,5 ч.л.

Заправка

петрушка 1 пучок

чеснок 2 зубчика

мед 1 ч.л.

соевый соус 2 ст.л.

растительное масло (2 ст. л.. в заправку + для обжаривания баклажана)

соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Порезать баклажан кубиками среднего размера. Положить в пиалку, приправить щепоткой соли и чёрным перцем. Засыпать кукурузным крахмалом. Тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт крахмалом.

На сковороде разогреть растительное масло. Выложить кусочки баклажана на сковороду, обжарить до золотистой, хрустящей корочки.

Пока баклажан обжаривается, порезать соломкой листья китайской капусты. Предварительно вырезав твёрдую часть. Соломку из капусты разложить на плоской тарелке.

Помидор порезать кубиками. Выложить на капусту.

Сделать заправку для салата. Порезать мелко петрушку и чеснок. Положить в пиалку и добавить к ним соевый соус, 2 ст. л.. растительного масла и мед. Приправить солью и перцем. Перемешать.

Кубики баклажана выложить к овощам. Сыр фета разломить на кусочки и разложить поверх. Полить салат заправкой и посыпать семенами кунжута.

Салат из баклажана и помидора с сыром фета готов. Можно подавать! Приятного аппетита!